Membuat Purée yang Minimalis HARI INI menandai keluarnya Minimalis dari halaman bagian Makan, setidaknya sebagai kolom mingguan. Mungkin ada tampilan kembali, tetapi string yang tidak terputus lebih dari 13 tahun dan hampir 700 kolom berakhir di sini. (Saya tidak akan meninggalkan keluarga Times; lebih banyak tentang itu sebentar lagi.) Cepat atau lambat, kolom mingguan mulai berubah menjadi badan kerja. Yang ini memetakan sejarah bukan hanya tentang perkembangan pribadi saya di dapur, tetapi juga tren memasak baru-baru ini. Jadi manjakan diri saya sementara saya bersulang The Minimalist dengan koktail Champagne - dikembangkan dengan bantuan dari bartender Jim Meehan, itu benar-benar perayaan dan pahit - dan beberapa refleksi. The Minimalist pertama kali muncul pada 17 September 1997. Ini adalah gagasan dari Rick Flaste, yang menciptakan bagian Dining In / Dining Out (sekarang bagian Dining); Trish Hall, editor on-and-off saya; dan saya. Itu dikandung sebagai pengganti kolom 60-m
Wisata laut, matahari & keluarga di Siprus Siprus telah lama dirayakan sebagai tujuan superlatif bagi keluarga. Hamparan pantai berpasirnya yang panjang sangat ideal untuk orang tua yang mencari waktu istirahat yang layak sementara anak-anak petualang pasti akan terus terhibur dengan katalog olahraga air yang ditawarkan. Sepanjang bulan-bulan musim panas, Siprus adalah titik panas untuk mencuri bersama keluarga pada hari libur yang ditentukan oleh bersantap di udara terbuka, keramahtamahan klasik Mediterania dan banyak kegiatan. Musim gugur ini, pakar perjalanan Grace, Lucy dan Tristan melarikan diri ke pantai Siprus yang basah kuyup untuk mengunjungi properti favorit kami di pulau itu. Meninggalkan pagi London yang gerimis dan kelabu di belakang, kami tiba di pulau Siprus dengan mengenakan jumper dan celana jins, segera merasakan udara hangat mengalir ke wajah kami ketika kami turun dari pesawat. Setelah tiba di Anassa, kami mengganti pakaian musim dingin kami yang tidak cocok