2.
Panaskan minyak goreng, goreng bawang putih sampai harum atau sedikit berwarna kecoklatan.
Masukkan hasil gorengan bawang putih ke dalam gilingan cabe serta masukkan juga potongan tomat, lalu giling kembali sampai halus.
3.
4.
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu.
5.
Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai matang.
6.
Kemudian Sambel Bawang putih siapuntuk disajikan.
11.
Sayur Kailan Bawang Putih Bahan: 750 gram kailan, potong- potong .
250 daging has dalam, iris tipis melebar, potong potong 8 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 75 gram bawang bombai, belah 2, iris tipis 1 batang daun bawang, iris tipis serong 1 ruas jari jahe muda, iris tipis .
.
.
1/2 gelas kaldu/air, didihkan 4 sdm minyak goreng 1 sdt minyak wijen 1/2 sdt peres merica bubuk 1 sdt kecap asin garam halus secukupnya gula pasir secukupnya Cara Membuat: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe iris hingga harum.
Masukkan daging aduk hingga daging berubah warna.
Tuang kaldu/ air, aduk, dan masak hingga mendidih.
Tambah- kan sisa bumbu dan minyak wijen, aduk rata.
Masukkan kailan, bawang bombai, dan daun bawang, lalu aduk hingga sayuran layu.
Angkat dan hidangkan.
12 Cumi-Cumi Saus Bawang Putih Bakar Bahan: 750 g cumi-cumi ukuran kecil, bersihkan tulang .
rawannya .
100 ml saus bawang putih pedas, siap pakai .
Pelengkap 2sdm minyak zaiturn .
14 sdt merica hitam, tumbuk kasar .
1 sdt garam .
g kentang , kupas , iris tebal cm .
150 g paprika merah, buang bijinya, iris tipis membujur .
100 g zucchini, iris melintang tebal 1 cm ) Cara membuat: .
Lumuri cumi-cumi dengan saus bawang putih hingga rata.
Diamkan selama 15 menit.
Sisihkan.
Tusukkan pada tusuk satai, bakar hingga kuning ke- cokelatan.
Angkat.
Pelengkap: Aduk minyak zaitun dengan merica hitam dan garam hingga rata.
Bakar semua sayuran sambil di- olesi minyak zaitun hingga matang.
Angkat.
.
satai cumi-cumi dan pelengkap ) Zucchini: Sayur yang mirip mentimun jepang, hanya tekstur bagian dalam- nya seperti oyong.
13.
Roti Keju Bawang Putih Bahan-bahan/bumbu-bumbu: .
300 gram tepung terigu protein tinggi 15 gram susu bubuk .
30 gram gula pasir .
2 sendok teh ragi instan (6 gram) 125 ml air es putih bubuk dicincang halus, diperas .2 butir telur .
2 sendok teh bawang 2 sendok teh peterseli, dicincang halus, diperas 75 gram margarin .
1/2 sendok teh garam Bahan Isi: .
100 gram keju cheddar parut kasar Bahan Olesan: .
50 ml susu evaporated .
1 sendok makan margarin, dilelehkan Cara Pengolahan: Campur tepung terigu dan ragi instan.
Aduk rata.
, susu bubuk, gula pasir, .
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil .
Masukkan margarin dan garam.
Uleni sampai diuleni sampai kalis.
licin.
Tambahkan bawang putih dan peterseli.
Uleni rata.
Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan.
Timbang masing-masing 70 gram.
Beri isi.
Bentuk bulat.
Letakkan di cup kertas.
Diamkan 60 menit sampai mengembang Oles adonan dengan campuran olesan.
Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Untuk 9 buah 14.
Iga Bakar Bawang Putih Bahan: .500 g iga sapi berdaging, potong 5 cm 500 ml air Bumbu, aduk rata: .
2 sdm kecap asin .
sdm saus Inggris .
1/2 sdt jahe parut .
1 sdt arak masak .
1 sdt gula pasir .
3 siung bawang puth, cincang halus Cara membuat: Aduk iga sapi dengan Bumbu hingga rata.
Diam kan selama 30 menit.
.
Taruh iga berbumbu dalam panci, tuangi air Jerangkan di atas api sedang hingga daging iga empuk dan kuah habis atau mengental.
Comments
Post a Comment